ラーメン札幌と言えば味噌ラーメン!
なぜなら、味噌ラーメンの発祥地が札幌だからだ。
北海道には12の空港があるらしいが、その中で最大の空港は新千歳空港だ。新千歳空港には「ラーメン道場」に10店舗のラーメン屋が並んでいる。
「らーめん空」の味噌ラーメンは美味い!
札幌味噌ラーメンの有名店「らーめん空」が、新千歳空港内のラーメン道場に出店している。麺は私が好む細麺ではなかった。
だけど、中太ちぢれ麺が味噌の味によくなじんでいた。みそ味のスープは極めて濃厚。超絶に美味しかった。チャーシューも絶品だったが、それもそのはず。なんと5時間も煮込んでいるらしい。
「らーめん空」は、ラスベガスにもシンガポールにも出店しているらしい。私がラスベガスに行った時には目にしなかった。私が行ったのは2001年だから、きっとその時にはまだ出店していなかったんだろう。
(引用元:https://www.jalan.net/news/article/315424/)
元祖さっぽろラーメン横丁の歴史は1951年から?
札幌には、歴史あるラーメン横丁がある。それが「元祖さっぽろラーメン横丁」だ。
最初は1951年に「公楽ラーメン名店街」として8店舗で始まった。それが今では17店舗の「元祖さっぽろラーメン横丁」になった。
場所も地下鉄すすきの駅から3分くらいのところだから行きやすい。
(引用元:https://johnny88.jp/shimijimi-ramen/)
本場の味噌ラーメンは札幌で堪能しよう!
味噌ラーメンなら本場の札幌で堪能したい。私が札幌に行くときの楽しみは「すすきの」で味噌ラーメンを食べること!
昔ながらのような店舗もあり。おしゃれな店舗もあり。どの店で味噌ラーメンを食べるか? 何も計画してないと必ず迷うことになるだろう。
もし、どの店か迷ってしまったなら? この記事で紹介した「元祖さっぽろラーメン横丁」に行けば良し。美味しいラーメン食べて、楽しく生きよう!